HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉500克，菠菜汁適量，蝦仁200克，豬肉末150克
2、調料
蔥花，姜末，醬油，鹽，味精，胡椒粉，香油
二、做法
1、面粉加清水，菠菜汁揉成面團，稍餳。
2、蝦仁洗凈，切碎丁，加入豬肉末，蔥花，姜末及醬油，鹽，味精，胡椒粉，香油，攪勻制成餡料。
3、面團搓成長(cháng)條，做成面劑，搟成圓片，包入餡料，捏成餃子狀，上籠蒸熟即可。
