HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面粉200克，非菜、豬肉各100克，水適量
調料：鹽、味精、糖、雞精、麻油各少許，植物油適量
二、制作方法
1、將面粉兌水和成面團，搓成長(cháng)條，切成若干個(gè)小面劑，再將小面劑搟成面皮。
2、韭菜洗凈后切成末，過(guò)水后，瀝干；將豬肉剁碎，加鹽、味精、糖、雞精、麻油和韭菜末拌勻成餡。
3、將餡料包入面皮內，包好后蒸4~5分鐘至熟，于油鍋中煎至金黃色即可。
三、注意事項
韭菜有助于疏調肝氣、增進(jìn)食欲、增強消化功能。
