HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉750克，胡蘿卜汁350克，菠菜汁300克，豬肉250克，蝦仁200克，白菜150克，水發(fā)香菇25克
2、調料
蔥花、姜末、精鹽、雞精、胡椒粉、料酒、香油各適量
二、制作步驟
1、將豬肉、白菜、蝦仁、香菇分別剁碎，加入全部調料攪勻，制成餡料。
2、將1/3面粉加入菠菜汁、1/3面粉加入胡蘿卜汁和剩余面粉，做成三種顏色的面皮，再包入餡料，制成三色餃子，上屜蒸熟即可。
