HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
蒜末5克，蔥末金槍魚(yú)末200克，黃瓜200克5克，洋蔥末5克，餃子皮適量
2、調料
鹽1小匙，白砂糖1小匙，胡椒粉少許，淀粉少許，香油少許
二、做法
1、黃瓜洗凈后切去頭尾再刨絲，放入碗中加入1小匙鹽（調料外）一起抓勻腌約15分鐘，再用力抓黃瓜絲，讓其瀝干水分備用。
2、取大容器放入黃瓜絲、金槍魚(yú)末、蔥末洋蔥末及所有調料一起攪拌均勻，即成金槍魚(yú)黃瓜內餡。
3、將餡料包入餃子皮即可。
