HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面條100克，蔥段30克，鮮蝦、魷魚(yú)、鮮蛤、西藍花各50克
2、調料
料酒、蠔油、鹽、雞精、胡椒粉、香油各適量
二、做法
1、面條入沸水中煮熟；魷魚(yú)切成塊，氽燙；西藍花掰塊氽燙。
2、鍋放油燒熱，投入蔥段爆香，將鮮蝦、魷魚(yú)塊、鮮蛤蜊、西藍花倒入炒熟，再加入面條同炒，加入料酒、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉，繼續翻炒至勻，淋上香油，出鍋即成。
