HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面條150克，蛋皮絲50克，蔥花、姜末、蒜片、青椒絲、紅椒絲各少許
2、調料
料酒、豉油皇、雞精、胡椒粉、香油各適量
二、做法
1、面條入沸水鍋中煮熟，撈出，過(guò)涼后控凈水，用油拌和。
2、鍋放油燒熱，爆香蔥花、姜末、蒜片，放入面條、蛋皮絲、青椒絲、紅椒絲炒，加入料酒、豉油皇、雞精、胡椒粉，繼續翻炒至勻，淋上香油，出鍋裝盤(pán)即成。
