HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
蕎麥面條90克，素火腿40克，海苔絲10克
2、調料
淡色醬油，料酒，白糖，蔥花
二、制作方法
1、將素火腿切絲備用；碗中放入淡色醬油、料酒、白糖、涼開(kāi)水攪勻備用。
2、鍋中倒入清水燒沸后下入蕎麥面條，煮熟后撈起，在涼開(kāi)水中過(guò)涼，撈出。
3、將蕎麥面條瀝干盛碗，撒上海苔絲、蔥花和素火腿，澆上調好的調味汁拌勻即可。
