HAIWEILIGAILIANGJI
要想使蒸出的饅頭白大松軟好吃，蒸饅頭用什么面粉非常關(guān)鍵，是用高筋面粉還是低筋面粉呢？答案是兩種面粉對于蒸饅頭都不適合，蒸饅頭要選用中筋面粉為好。同樣面粉的質(zhì)量也是影響蒸饅頭的主要因素，為了使面粉質(zhì)量的穩定性，蒸饅頭要重視面粉的選用，一般以中筋粉為宜。另外，有的饅頭房采用2－3種面粉搭配使用，就是同時(shí)購買(mǎi)2－3種不同廠(chǎng)家生產(chǎn)的中筋粉，和面時(shí)每種面粉用1-2袋，海韋力技術(shù)中心認為這種方法可以很好的使面粉指標的穩定性，即使其中一種面粉某一指標出現問(wèn)題，對面粉整體綜合指標影響不會(huì )很大，可以很好的使面粉質(zhì)量的穩定性，蒸饅頭也很少會(huì )因面粉質(zhì)量不穩定而出現問(wèn)題。
網(wǎng)上購買(mǎi)：
京東
淘寶
當地購買(mǎi)：
需要查詢(xún)當地海韋力銷(xiāo)售點(diǎn)，請電話(huà)聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話(huà)（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775
蒸饅頭如何選擇面粉？ 
