一、材料

　　1、原料

　　玉米面條200克，熟狗肉50克，胡蘿卜、水發(fā)海帶、百合各40克，韭菜25克

　　2、調料

　　蔥絲、姜絲各10克，精鹽1小匙，味精、排骨精、米醋各1/2小匙，料酒、醬油、香油各2小1匙，狗肉湯500克，植物油4小匙

二、制作步驟

　　1、胡蘿卜、海帶分別洗凈，切成絲；百合洗凈，掰開(kāi)成瓣；韭菜擇洗干凈，切成段；熟狗肉切成絲。

　　2、鍋中加油燒熱，下入蔥絲、姜絲熗香，加入料酒、醬油、狗肉湯，下入胡蘿卜絲、海帶絲、百合花瓣、精鹽、排骨精燒開(kāi)。

　　3、下入玉米面條，用筷子輕輕撥散，用小火燒開(kāi)，下入狗肉絲燒透至面條軟熟，加入味精、米醋、韭菜段、香油，出鍋裝碗即成。