HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
玉米面條200克，牛里脊肉100克，青椒、紅椒各25克
2、調料
蔥絲、姜絲各10克，精鹽、味精各1小匙，料酒、醬油各2小匙，植物油2大匙，鮮湯500克
二、制作步驟
1、牛里脊肉洗凈，先片成大片，再切成細絲；青椒、紅椒分別洗凈，均切成絲。
2、鍋中加入植物油燒熱，先下入肉絲、蔥絲、姜絲略炒，再加入精鹽、料酒、醬油、鮮湯燒沸。
3、然后放入玉米面條燒開(kāi)，加入青椒絲、紅椒絲煮至面條熟軟，加入味精，出鍋裝碗即可。
