HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
細面條800克，牛肉500克
2、調料
蔥末25克，咖喱粉2小匙，精鹽1大匙，味精1小匙，植物油3大匙
二、制作步驟
1、將牛肉洗凈，切成塊，放入沸水鍋中煮約45分鐘至牛肉八分熟，撈出瀝干，切成薄片。
2、鍋中加入植物油燒熱，放入蔥末略炒，再加入咖喱粉、煮牛肉的原湯和牛肉片煮約10分鐘，撈出。
3、鍋中加入清水燒沸，放入面條煮熟，撈入面碗中，放上熟牛肉片，加入精鹽、味精和煮沸的咖喱牛肉湯拌勻即可。
