HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面條，豬肝，菠菜，色拉油，高湯，淀粉，蔥花，鹽，雞精，胡椒粉，香油
二、制作方法
1、將豬肝切片，用淀粉上漿，入油鍋中滑油至熟，倒入漏勺瀝去油；菠菜切段。
2、鍋置火上，放入少許油，將蔥爆香，放高湯燒沸后加入面條煮熟，撇去浮沫，用鹽，雞精調味，再放入豬肝，菠菜，撒上胡椒粉淋上香油即成。
