HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
掛面100克，罐裝豆豉崚魚(yú)適量，菠菜100克，黃瓜半根，蔥末少許
2、調料
香油1小匙，鹽、味精各適量
二、制作步驟
1、菠菜洗凈后入沸水鍋中焯熟；黃瓜洗凈后切絲，備用。
2、將豆豉崚魚(yú)罐頭打開(kāi)，連罐頭湯汁一起倒入碗中，放入電鍋中加熱，取出，備用。
3、鍋內放入適量清水燒開(kāi)，下入面條，煮熟后撈入碗中，加入做法1 的材料和豆豉崚魚(yú)，再加入全部調料調味，然后淋上適量罐頭湯汁，撒上蔥末即可。
三、注意事項
市面上有很多種鯪魚(yú)罐頭，而且生產(chǎn)廠(chǎng)家不同，其咸味也不同，在烹調前可以先品嘗一下，這樣才好確定調料的用量。
