HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
雞蛋面120克，叉燒肉100克，綠豆芽50克，蔥花少許
調料：蠔油1大匙，市售紅蔥油1大匙，涼開(kāi)水1大匙
二、制作方法
1、燒一鍋水，水開(kāi)后放入雞蛋面拌開(kāi)，小火煮約1分鐘，撈起瀝干水分，放入碗中。
2、綠豆芽洗凈永燙熟后放至做法1的雞蛋面上，再鋪上切好的叉燒肉薄片。
3、將所有調料拌勻成醬汁，淋至做法2上，再撒上蔥花，食用時(shí)拌勻即可。
