HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
烏龍面1小包，牛蒡絲20克，五花薄肉片50克，胡蘿卜1片，香菇1朵，泡菜100克，豆腐1/4塊，香油1大匙，水250克，蔥絲少許
2、調味料
味噌20克，醬油1小匙，米酒1大匙
二、做法
1、將所有調味料材料混合；烏龍面條東燙開(kāi)撈起、瀝干；五花薄肉片切段；胡蘿卜切花形備用。
2、熱鍋，倒入適量香油燒熱，放入五花肉片以中火炒至變色，再放入牛蒡絲、泡菜拌炒后，加入水煮開(kāi)，最后放入香菇、豆腐、烏龍面。
3、鍋中加入做法1的調味料略煮，再撒上少許蔥絲即可。
