HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
自發(fā)面粉500克，臘腸350克
二、做法
1、自發(fā)面粉放入盆中，揉勻成面團，搓條，切劑子，搓成細條。
2、臘腸切段。
3、將搓好的面條圈圈纏繞在臘腸上，制成臘腸卷。
4、將臘腸卷放入蒸鍋內略餳，蒸熟即可。
三、注意事項
選用廣味臘腸,蒸出來(lái)會(huì )比麻辣味的好吃。購買(mǎi)的時(shí)候要選較細的廣式臘腸,蒸的時(shí)候才容易熟透。搓面條時(shí)一定要均勻, 這樣才會(huì )做出好看的臘腸卷。
