HAIWEILIGAILIANGJI
烹調時(shí)間：15分鐘
一、材料
中筋面粉200克，黃豆面300克，白糖100克，酵母15克
二、制作方法
1、把白糖、酵母放入30℃左右溫水中溶化，再加入面粉、黃豆面和成面團。
2、把餳好的面團下劑子，揉成小圓饅頭形再搓出個(gè)尖，用食指在底部鉆個(gè)洞，即成窩頭。
3、將窩頭擺在屜上，餳8分鐘左右后，冷水蒸大約15分鐘，即可以出鍋。
