一、材料

　　1、原料

　　玉米面70克，面粉95克，玉米粒70克，牛奶40毫升，玉米葉20克，泡打粉30克，酵母粉20克

　　2、調料

　　食用油適量，白糖30克

二、做法

　　1、取一個(gè)碗，倒入90 克面粉，加入玉米面、泡打粉，再加入酵母粉、白糖、牛奶，攪拌均勻，加入少許食用油，攪拌均勻。

　　2、將拌勻的面粉倒在案臺上，揉搓片刻，制成面團，將面團裝入碗中，用保鮮膜封住碗口，在常溫下將面團發(fā)酵2個(gè)小時(shí)。

　　3、撕開(kāi)保鮮膜，將面團取出，手上沾上少許面粉，將面團揉成條，分成兩份。

　　4、再用搟面杖將面團搟成面皮，放入適量的玉米粒，將面皮卷成卷，包好。

　　5、制成玉米狀，用刀在表面劃上網(wǎng)格花刀。

　　6、往盤(pán)中撒上適量面粉，放入玉米包生坯。

　　7、電蒸鍋注水燒開(kāi)，放入玉米包生坯。

　　8、蓋上鍋蓋，蒸15分鐘至熟，取出玉米包，裝飾上玉米葉即可。