HAIWEILIGAILIANGJI
玉米面素菜包雖然外表樸實(shí),但是味道卻非常不錯。白蘿卜加上海米,玉米面配面粉,這樣的搭配很健康,不用擔心攝入過(guò)量的油脂和蛋白質(zhì),口感也更加豐富。
一、原料
玉米面、白羅卜各300克,水發(fā)粉條150克,面粉100克,黃豆面、海米各50克,精鹽1小匙,味精、十三香粉各少許,泡打粉2小匙,熟豬油3大匙
二、做法
1、把玉米面、面粉、黃豆面、泡打粉放入同一容器內拌勻,加上適量的溫水和成面團。
2、將白蘿卜洗凈,剁成碎末;水發(fā)粉條、海米均切成碎末;蘿卜末用沸水焯燙至透,撈出、瀝水,加入粉條末、海米末、精鹽、味精、十三香粉、熟豬油拌勻成餡料。
3、把面團搓成長(cháng)條,揪成劑子,按扁,包入餡,封口捏嚴,擺入蒸鍋內蒸熟,取出裝盤(pán)即成。
三、注意事項
本品含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。