HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
自發(fā)面粉500克，紅豆沙餡300克，黑芝麻10克
2、調料
香油適量
二、做法
1、自發(fā)面粉放入盆中，揉勻制成面團，搓條，切劑子，成面皮。
2、包入紅豆沙餡，在上面收口，捏成一頭尖，一頭圓的包子。
3、尖部做刺猬頭，用剪刀在尖部橫剪一下，剪出嘴巴、耳朵，粘上黑芝麻做眼珠，放入蒸鍋蒸熟，冷卻后，剪出長(cháng)刺和尾巴，刷上香油即可。
三、注意事項
造型可愛(ài)的小剌猬一定能讓小寶寶們愛(ài)不釋手，蒸好后還可以在背部放一些水果，這樣還能讓寶寶們在吃點(diǎn)主食的同時(shí)補充所需的維生素。
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蒸包子如何選擇面粉？ 
