HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
中筋面粉500克,凈南瓜200克,雞蛋150克,粟粉75克
2、調料
白糖,吉士粉,香蘭素,發(fā)酵粉,奶油,鮮牛奶
二、做法
1、雞蛋打散攪勻,加鮮牛奶,白糖,奶油,粟粉,吉士粉,香蘭素攪勻,放入蒸鍋蒸20分鐘即成奶黃餡。
2、南瓜蒸熟,搗成泥,加中筋面粉,發(fā)酵粉,適量清水揉勻成南瓜面團,摘成劑子,按扁,包入奶黃餡,制成南瓜奶包生坯,上籠用大火蒸15分鐘即可。
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