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梅干菜包.

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梅干菜包.
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一、原料

　　1、材料

　　面粉500克，豬五花肉丁150克，梅干菜100克，香腸丁50克

　　2、調料

　　蒜末，醬油，鹽，味精，胡椒粉，香油，植物油，發(fā)酵粉

二、做法

　　1、梅干菜浸軟，洗凈，切末；鍋燒熱，倒入植物油，投入蒜末，豬肉丁，香腸丁，梅干菜末煽香，加醬油，鹽，味精，胡椒粉，香油拌勻制成餡。

　　2、發(fā)酵粉加溫水化開(kāi)，與面粉一起和成面團，靜置發(fā)酵后，摘成面劑子，奔成面皮，包入餡，捏出褶皺，湯20分鐘左右，上籠蒸約15分鐘即可。



梅干菜包的做法

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