HAIWEILIGAILIANGJI
所需時(shí)間60分鐘
一、材料
皮的材料：面粉500克、糖100克、泡打粉15克、酵母5克、清水150克、胡蘿卜汁75克
餡的材料：豬肉250克、蝦仁50克、香菜100克、鹽5克、砂糖9克、雞精7克
二、做法
1、面粉、泡打粉過(guò)篩開(kāi)窩，中間加入酵母、糖、胡蘿卜汁、清水。
2、拌至糖溶化，再將面粉拌入。
3、搓至面團光滑。
4、用保鮮膜包起，稍作松弛。
5、將面團分切成30克/個(gè)的小面團。
6、餡料切碎與調料拌勻成餡。
7、然后搟薄片備用。
8、用薄面皮將餡包入。
9、將口收捏成雀籠形。
10、均勻排入蒸籠內靜置松弛，用猛火蒸約8分鐘即可。
三、注意事項
包好的包子要蓋上保鮮膜繼續醒發(fā)20～30分鐘，可以讓包子發(fā)得更均勻飽滿(mǎn)。
網(wǎng)上購買(mǎi)：
京東
淘寶
當地購買(mǎi)：
需要查詢(xún)當地海韋力銷(xiāo)售點(diǎn)，請電話(huà)聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話(huà)（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775
蒸包子如何選擇面粉？ 
