一、原料

　　烏冬面200克，新鮮對蝦2只，魚(yú)丸5個(gè)，洋蔥1/4個(gè)，西紅柿1個(gè)，咖喱塊1塊，芝士1片，鹽適量

二、做法

　　1、蝦去沙線(xiàn)，剪掉蝦須和槍?zhuān)晃骷t柿洗凈，去皮切??；洋蔥洗凈切丁。

　　2、油鍋燒熱，加入洋蔥丁炒香。

　　3、將西紅柿丁倒入鍋中，炒出湯汁。

　　4、加足量熱水，燒開(kāi)后加入咖喱塊和芝士片煮至溶化，依次放入蝦、魚(yú)丸、烏冬面。

　　5、用筷子將面撥散，大火煮開(kāi)后轉中火，再煮4分鐘，加鹽調味即可出鍋。

三、注意事項

　　烏冬面比較吸熱，吃的時(shí)候要小心，別燙到嘴。芝士片建議選用馬蘇里拉芝士，因為它的口感更加順滑，一般在大超市的冷藏柜都有售賣(mài)。