HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面條250克、肉末150克、番茄1個(gè)、韭菜20克；植物油、蔥末、鹽、白糖、醬油、番茄醬各適量
二、做法
1、將韭菜洗凈，切段；入沸水鍋中焯熟；番茄洗凈，去皮切片。
2、鍋中倒入植物油，放入豬肉末炒至變色出油，加醬油、番茄醬、番茄片，翻炒均勻，倒入適量水，小火煮至湯濃，加鹽、白糖，制成番茄肉醬汁。
3、面條放入沸水鍋中煮熟，撈入涼開(kāi)水中過(guò)涼，澆上番茄肉醬，撒上韭菜段、蔥末即可。
