HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
蕎麥掛面條50克，中等大小洋蔥半個(gè)，蘑菇5個(gè)
2、調料
油半湯匙、鹽適量
二、做法
1、鍋中放水，水開(kāi)后下入蕎麥掛面，將面條煮熟，撈出面條沖涼水后瀝干，放在碗里備用。
2、將蘑菇洗凈，切薄片；洋蔥洗凈，切細末。
3、另起鍋放油燒熱，放入洋蔥末，炒至變成棕色；加入蘑菇翻炒，放鹽，加適量水，做成蘑菇調料。
4、將蘑菇調料澆在煮熟的蕎麥面條上拌勻即可。
