HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
烏龍面200克，蝦仁70克，魷魚(yú)條50克，文蛤10粒，蔥1根，韭菜40克
2、調料
植物油、鮮湯、雞精各適量
二、做法
1、蔥洗凈切絲；蝦仁洗凈，與魷魚(yú)條、文蛤燙后撈起瀝干。
2、油鍋燒熱用小火炒香蔥絲，放入鮮湯、雞精，調中火煮至湯汁滾開(kāi)，下烏龍面慢炒。鍋中的湯汁剩一半時(shí)，下蝦仁、魷魚(yú)條、文蛤略炒，下韭菜段炒勻入味即可。
三、注意事項
根據個(gè)人喜好，可放入辣椒末、胡椒粉、咖喱粉等來(lái)調味。
