HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
意大利面120克，瘦肉100克，香菇3朵，小白菜2棵，胡蘿卜1/5根，蔥2根
2、調料
植物油、料酒、醬油、糖、鹽、胡椒粉各適量
二、做法
1、瘦肉切絲；香菇泡軟后去梗切絲；小白菜洗凈切小段；蔥洗凈切小段備用。
2、鍋中放入半鍋水燒開(kāi)后，將面煮熟撈出。
3、鍋內倒油燒熱，放入蔥段炒香，再放香菇絲與肉絲同炒，接著(zhù)放胡蘿卜片和所有調料炒勻。
4、再放入意大利面和小白菜炒熟即可。
三、注意事項
一定要把所有的材料和調料都炒勻后，才可放入面條，以免面條斷掉，糊成一團。
