HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
通心面100克，墻根3片（約75克），洋蔥絲120克，大蒜2瓣，芹菜丁適量，胡蘿卜丁適量，橄欖油35毫升，鹽1小匙
二、調料
白醬5大匙意大利綜合香料適量，鹽少許，黑胡椒粉少許
三、做法
1、煮一鍋沸水，放入通心面，再加入15毫升橄欖油和1小匙鹽煮約8分鐘至通心面熟后，撈起泡入涼開(kāi)水中待涼，再撈出擺盤(pán)，加入5毫升橄欖油攪拌均勻后，繼續放涼；大蒜洗凈切片，備用。
2、取炒鍋，加入15毫升橄欖油燒熱后，放入培根片炒香，再加入胡蘿卜丁、洋蔥絲、蒜片、芹菜丁翻炒均勻，接著(zhù)加入白醬炒勻，加入剩余調料煮勻，最后加入放涼后的通心面煮至入味后，撒上芹菜丁即可。
