HAIWEILIGAILIANGJI
拉面200克，水發(fā)香菇100克，醬肉150克，油菜30克，紅辣椒1個(gè)，蔥1根，姜10克
二、調料
植物油，鮮湯，鹽，味精，紹酒，醬油，白糖
三、做法
1、蔥洗凈、姜去皮均切成末；香菇、醬肉、紅辣椒分別切成小??；油菜切成段。
2、鍋內加入清水，燒開(kāi)后放入拉面，煮8分鐘至熟，撈出裝碗。
3、炒鍋內倒油燒熱，放入蔥、姜末炒香，加香菇、醬肉、紅辣椒丁煸炒片刻，再加入鹽、味精、紹酒、醬油、白糖，添入鮮湯煮開(kāi)。
4、最后放入油菜燙熟，盛入面碗中即可。
