HAIWEILIGAILIANGJI
雞蛋面200克，蔥2根，蒜4粒
二、調料
植物油，醬油，辣椒末，糖，醋，鹽
三、做法
1、蔥洗凈切蔥花；蒜去皮切末。
2、鍋中放入半鍋水燒開(kāi)后，下雞蛋面煮熟后撈出瀝干。
3、炒鍋內倒油燒熱，炒香蔥花、蒜末、辣椒末，有香味時(shí)放入煮好的面條，并加醬油、辣椒末、糖、醋、鹽炒勻即可。
四、注意事項
雞蛋面是在面粉中加入雞蛋制成的，保留了雞蛋的多種營(yíng)養成分，口感筋道，一般在超市和市場(chǎng)中都可以買(mǎi)到，如果家里沒(méi)有雞蛋面，也不想買(mǎi)的話(huà)，也可以用普通拉面。
