HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
豬腿骨2000克，豬蹄1/2只，姜片50克，水7000毫升
二、做法
1、豬腿骨與豬蹄分別洗凈、瀝干，放入沸水中氽燙去雜質(zhì)，撈起備用。
2、準備一干凈砂鍋，放入氽燙過(guò)的豬腿骨與豬蹄，再放入姜片，加入7000毫升水。
3、再以中火煮約30分鐘，再蓋上鍋蓋，轉小火煨煮約4小時(shí)后熄火，待涼后過(guò)濾出湯汁即可。
