HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
油面100克，酸菜末50克，辣椒絲10克，蔥花5克，高湯300毫升，食用油適量
二、調料
甜醬油20毫升，辣油5毫升，白糖5克，鹽3克
三、做法
1、熱鍋倒入適量食用油，放入酸菜末、辣椒絲炒香，加入所有調料炒勻備用。
2、油面放入沸水中煮軟，撈出瀝干，放入碗內加入適量高湯。
3、于面上擺入適量做法1的材料與蔥花即可。
