HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
油面（熟）200克，豬肉50克，蝦仁6只，黑木耳15克，豆芽15克，韭菜30克，蒜末1大匙，食用油適量
二、調料
鹽1/2小匙，白胡椒粉少許，鮮味露1小匙，高湯5大匙
三、做法
1、豬肉洗凈切絲；蝦仁去蝦線(xiàn)洗凈；黑木耳洗凈切絲；韭菜洗凈切段。
2、鍋中加入食用油以小火爆香蒜末，加入豬肉絲、黑木耳絲及洗凈的蝦仁以中火炒約1分鐘，加入所有調料、油面后轉大火拌炒約30秒，加入洗凈的豆芽、韭菜段炒數下即可。
