HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
意大利細圓面150克，紅甜椒、黃甜椒各1/4個(gè)，生菜絲、火腿絲、奶酪絲、食用油各適量
二、調料
紅酒醋50毫升，蒜泥1大匙，洋蔥末1大匙，香芹末、黑胡椒鹽各少許
三、做法
1、在煮開(kāi)的鹽水（1%濃度）中加少許食用油，放入意大利細圓面煮熟撈起，沖涼瀝干備用。
2、將紅甜椒、黃甜椒洗凈，去籽切丁。
3、將全部調料加少許食用油攪拌均勻成意式油醋汁備用。
4、將意大利細圓面裝盤(pán)，擺上紅甜椒丁、黃甜椒丁、生菜絲、火腿絲、奶酪絲，淋上適量意式油醋汁即可。
