HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
烏冬面250克，雞肉30克，蟹肉條1條，鯛魚(yú)片25克，日本油豆腐1片，蝦2只，白菜片100克，香菇1朵，小豆苗適量
二、湯汁材料
水300毫升，柴魚(yú)素1克，味醂25毫升，生抽15毫升，米酒5毫升，鹽1克
三、做法
1、將烏冬面汆燙，撈起瀝干。
2、湯汁材料混合均勻，煮開(kāi)備用。
3、依序將汆燙過(guò)的烏冬面及洗凈的雞肉、蟹肉條、鯛魚(yú)片、日本油豆腐、蝦、白菜片、香菇放入煮好的湯汁中煮開(kāi)，再煮約3分鐘，放上洗凈的小豆苗即可。
