HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
意大利面100克，蛤蜊200克，蒜片10克，紅辣椒片15克，羅勒葉、羅勒絲、食用油各適量
二、調料
白酒20毫升，鹽1/4小匙，香芹末1/4小匙，胡椒1/4小匙
三、做法
1、意大利面放入沸水中煮熟，撈起泡冷水至涼，再以少許食用油拌勻備用。
2、熱油鍋以小火炒香蒜片、紅辣椒片，再加入處理干凈的蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開(kāi)口后撈起。
3、于原鍋中放入拌好的意大利面煮1分鐘，加入蛤蜊、羅勒絲及其余調料拌勻，盛盤(pán)后放上羅勒葉即可。
