HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
圓直面200克，原味豆漿200毫升，培根片80克，青豆20克，蒜末10克，洋蔥末50克，蛋黃1個(gè)，奶油20克，橄欖油適量，香芹末少許
二、調料
鹽1/2小匙，黑胡椒粒少許
三、做法
1、煮一鍋沸水，放入圓直面，加入少許鹽（分量外）與橄欖油，煮約12分鐘至軟后撈出備用。
2、熱鍋，加入奶油至融化后，爆香蒜末與洋蔥末，再放入培根片、青豆炒香。
3、原味豆漿加熱與蛋黃拌勻，倒入做法2的鍋中續煮，再加入圓直面與鹽、黑胡椒粒，一起混合拌炒均勻至入味，盛盤(pán)后撒上香芹末即可。
