HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
油面250克，豆芽15克，小黃瓜1/2根，蔥花、食用油各適量
二、調料
蒜蓉醬2大匙
三、做法
1、取一湯鍋，待水開(kāi)后將油面放入氽燙即可撈起，再沖泡冷水后瀝干。
2、取一盤(pán)，放上瀝干的油面并倒上適量食用油拌勻，且一邊拌一邊將面條拉起吹涼。
3、將小黃瓜洗凈切絲；豆芽洗凈氽燙，撈起過(guò)冷水，瀝干備用。
4、取一盤(pán)，將油面置于盤(pán)中，再放上小黃瓜絲和瀝干的豆芽，淋上蒜蓉醬，撒上蔥花即可。
