HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
貝殼面100克，杏鮑菇3朵，鮮香菇3朵，黃甜椒1/2個(gè)，橄欖油適量，胡蘿卜少許，水適量
二、調料
意大利香料1小匙，鹽適量，黑胡椒粒少許，月桂葉1片，奶油1大匙，鮮奶油1大匙
三、做法
1、將杏鮑菇與鮮香菇洗凈，切片；胡蘿卜洗凈切片；黃甜椒洗凈去籽切片，備用。
2、將貝殼面放入加有1大匙橄欖油和少許鹽的沸水中，煮8分鐘后泡冷水，再加入1小匙橄欖油，攪拌均勻放涼備用。
3、取一炒鍋，加入1大匙橄欖油，再加入做法1的所有材料，以中火先爆香，再依序加入其余的調料和適量水翻炒均勻，最后放入貝殼面略煮即可。
