HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
筆管面（熟）80克，蛤蜊20克，墨魚(yú)（切圈）15克，蝦仁15克，水100毫升，洋蔥末10克，奶酪絲20克，香芹末、橄欖油各適量
二、調料
鮮奶200毫升，面粉1/2大匙
三、做法
1、鮮奶與面粉用小火拌勻，備用。
2、熱鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥末，再加入蛤蜊與100毫升的水，續加入做法1的湯汁，再加入墨魚(yú)圈、蝦仁、筆管面，以小火炒勻至蛤蜊開(kāi)口后熄火，盛入烤盤(pán)中，備用。
3、表面撇上奶酪絲，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃烤約2分鐘至表面呈金色，撒上香芹末即可。
