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糯米饅頭..

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糯米饅頭..
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一、原料

　　1、材料

　　自發(fā)面粉500克，糯米200克

　　2、調料

　　植物油、白糖

二、做法

　　1、糯米淘洗干凈，放入清水中浸泡2小時(shí)，加水上籠蒸熟制成米飯。

　　2、趁熱將白糖和油拌，入糯米飯中，制成餡料。

　　3、自發(fā)面粉用清水和成面團，搓成長(cháng)條，揪成劑子，按扁，包入餡料，制成糯米饅頭生坯。

　　4、將制好的饅頭放入蒸鍋中略餳，起火蒸熟即可。



發(fā)酵泡打粉,糯米饅頭

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