HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉500克，菠菜汁適量，蝦仁 200克，豬肉末150克
2、調料
蔥花、姜朱、醬油、鹽、味精、胡椒粉、香油
二、做法
1、面粉加清水、菠菜汁揉成面團，稍餳。
2、蝦仁洗凈，切碎丁，加入豬肉末、蔥花、姜末及醬油、鹽、味精、胡椒粉、香油，攪勻制成餡料。
3、面團搓成長(cháng)條，做成面劑，搟成圓片，包入餡料，捏成餃子狀，上籠蒸熟即可。
