HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
雞蛋1個(gè)，豬肉餡150克，餛飩皮、紫菜、海米、蔥花、姜末、鹽、生抽、蠔油、芝麻香油各適量
二、制作步驟
1、將豬肉餡、雞蛋、鹽、生抽、蠔油、蔥花、姜末混合，拌勻做成肉餡。
2、將肉餡放入餛飩皮中包好。
3、鍋中倒適量清水，放入紫菜和海米煮沸，再放入餛飩煮熟，出鍋淋上芝麻香油即可。
三、注意事項
包餛飩的時(shí)候可在面皮的邊緣抹少許水，有利于黏合。
