HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉400克，香蕉275克，山楂糕50克，葡萄干30克，白糖150克，熟豬油1大匙
二、做法
1、將香蕉剝去外皮，與山楂糕一同放入容器內，搗成蓉；葡萄干洗凈，切成碎粒，與白糖、熟豬油一同放入香蕉泥內拌勻成餡料。
2、把面粉放入容器內，加入涼水和成面團，略餳，搓成長(cháng)條，揪成劑子，搟成圓皮，抹上餡料，捏成月牙形餃子生坯。
3、鍋內加上清水煮沸，下入餃子生坯煮至熟透，撈出、裝盤(pán)，即可上桌食用。
