HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
雞腿肉150克，薺菜75克，餃子皮適量
2、調料
鹽、清湯、醬油、香油、味精、胡椒粉各適量
二、做法
1、將薺菜洗凈，用沸水焯一下，撈出沖涼，擠干水分，剁碎，撒少許鹽，再用紗布擠出水分；雞腿肉洗凈剁成蓉，與薺菜末一同放入調盆內，加入清湯、醬油、香油、鹽、味精、胡椒粉攪勻備用。
2、取餃子皮，包入餡料，捏成月牙形餃子，放入蒸屜中蒸熟即可。
三、貼心小提示
薺菜含豐富的維生素C和胡蘿卜素,有助于增強機體免疫力。
