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大紅燈籠肉餅的做法步驟

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大紅燈籠肉餅的做法步驟
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一、材料

　　1、原料

　　面粉300克，豬瘦肉100克，清水適量

　　2、調料

　　食鹽3克，蔥10克，姜12克，花生油適量

二、做法

　　1、豬瘦肉洗凈剁末，蔥、姜洗凈切末，再將豬瘦肉、食鹽、蔥末、姜末拌勻做餡。

　　2、面粉加入適量清水揉勻，用搟面杖成面皮，再包入肉餡，卷起。

　　3、油鍋燒熱，放入肉卷，煎至兩面金黃，起鍋，切成若干份即可。



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