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包子、饅頭禁止使用含鋁泡打粉

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包子、饅頭禁止使用含鋁泡打粉
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  包子、饅頭使用泡打粉,能使蒸出的包子、饅頭個(gè)大飽滿(mǎn),不少蒸包子、饅頭都在使用泡打粉!泡打粉有含鋁和無(wú)鋁兩種,2014年7月1日國家頒布新的法規,禁止在包子、饅頭等發(fā)酵面制品中使用明礬,也就是禁止使用含鋁泡打粉。
  據報道長(cháng)期食用含鋁食品,容易引起記憶力減退與智力下降,對健康侵害嚴重,而包子、饅頭屬于主食食品,鋁超標對人體危害更大,這也是國家頒布禁止在包子、饅頭等主食發(fā)酵面制品中使用含鋁泡打粉的主要原因。

  隨著(zhù)國家禁令的頒布,包子、饅頭中使用含鋁泡打粉就屬于違法行為,目前不少地方執法部門(mén)都已重視包子、饅頭中使用含鋁泡打粉的查處,網(wǎng)上已有因在包子、饅頭中使用含鋁泡打粉而被判刑的案例。建議包子、饅頭加工者應該重視這一問(wèn)題,不要再使用含鋁泡打粉,以免給自己的生意帶來(lái)風(fēng)險!



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