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包子泡打粉的使用方法

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包子泡打粉的使用方法
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　　包子泡打粉的使用方法很簡(jiǎn)單，就是先把包子泡打粉和面粉適當混合均勻，然后再加酵母、水和面即可。

　　使用包子泡打粉要盡量注意在不影響包包子的操作情況下，盡量把面團和軟一下，面團越軟蒸的包子越飽滿(mǎn)白亮。

　　包子泡打粉的使用量為2%，下面是不同和面量的配方，供大家參閱：

海韋力包子泡打粉用量參考表

面粉用量 包子泡打粉用量
1斤 10克
5斤 50克
10斤 100克
25斤 250克
50斤 500克


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