HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
發(fā)酵面團1份
2、內餡材料
奶酪塊440克
二、做法
1、將發(fā)酵面團平均分成每個(gè)重約40克的小面團,蓋上濕布,醒約20分鐘后搟開(kāi)成圓形面皮。
2、在每張面皮中包入約20克的奶酪餡,包成圓形,收口朝下。
3、將包好的奶酪包排放入蒸籠,蓋上蓋子,靜置約30分鐘醒發(fā)。
4、開(kāi)爐火,待蒸汽升起時(shí),將醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。
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